KIN' Concept

From our country to your table, the flavors of the Mexican Caribbean.

El Fogón del Capitán evolves, where we have created a bold and creative experience that will awaken your senses, inspired by Maya culture and evoking the stories of our ancestors.

Let yourself be captivated from the first bite by the colors, textures, flavors, and aromas that will ignite your imagination and provide an unforgettable gastronomic experience.

Restaurante

De nuestro país
a tu mesa, los
sabores del Caribe
Mexicano
‍

El Fogón del Capitán evoluciona, donde hemos creado una experiencia osada y creativa que despertará tus sentidos, inspirada en la cultura Maya y evocando las historias de nuestros ancestros.

Déjate cautivar desde el primer bocado por los colores, texturas, sabores y aromas que harán volar tu imaginación y disfrutar una experiencia gastronómica inolvidable.